肌肉快、 數太多、 不逐塊、 詳細說； 顱頂肌、 是薄片、額枕肌、 二者間、 有肌腱。 提瞼肌、 起眼眶、 最尖端。顳肌者、 顳骨窩、 其作用、 牽下頷。 咀嚼肌、 在面部、能活動、 能咀嚼。肌肉的數目太多，不能逐塊詳細說明。就從頭頸開始，只選擇最明顯的肌肉加以說明。雖然肌肉數目多，但大體可分為三種，一是橫紋肌（即隨意肌）、二是平滑肌（即不隨意肌）、三是心肌。肌肉的形狀不一，有長、短、粗、細、板狀等。概括敘述如下：顱頂肌是薄片狀肌肉它包括兩個部分，一是額肌，二是枕肌。二者之間有腱膜，額肌起于腱膜，向下行復蓋于額部，止于眉骨；枕肌起于枕骨，止于腱膜。提瞼肌位于眼眶內，起于眼眶尖端，止于眼瞼，能提上眼瞼向上。顳肌位于顳骨窩，主要作用能使口閉合，并能牽動下頷向后。咀嚼肌位于面部的兩側、起于顴弓，止于下頷骨枝的側面，能使口閉合，并能使下頷向上。頭夾肌、 起頸七、 止枕骨、 及乳突、 旋轉頭、 稍向后；斜方肌、 遮蓋背、 起枕骨、 項韌帶、 止肩崗、 鎖骨外、其作用、 牽兩肩、 能向后、 二肌肉、 各一腹、 二者間、有肌腱、 牽下頷、 口能開。頭夾肌是頸部背后的兩條肌肉，起于第七頸椎和第六胸椎的棘突，止于枕骨和乳突。如一側肌肉起作用時，能旋轉頭顱；如兩側肌肉同時起作用時，能牽動頭顱向下是人身體背部最大的一塊肌肉，左右二肌合成一塊斜方形肌，起于枕骨和項韌帶及胸椎的棘突，止于肩胛崗鎖骨外，能牽動頭顱向后，或將一側頭部固定，也可以將頭顱舉起。肩部和上方肌，二肌同時起作用時，能牽動兩肩向后以及兩手緊握單杠，使身體向上。此肌肉和背闊肌，是人體最大的爬行肌肉，二肌肉有兩個腹，二者之間有肌腱，后腹肌起于乳突，前面腹肌止于上頷骨的內面，中部能牽引下頷骨向下，使嘴張開。胸部肌、 它包括、 胸大肌、 胸小肌、 肋間肌。 胸大肌、復蓋在、 胸腔上、 顯輪廓、 為胸堂、 胸小肌、 在深層、助呼吸、 有功能。 肋間肌、 正位于、 肋間隙、 有兩層、外層肌、 提肋骨、 護胸腔、 內層肌、 使肋骨、 能下降、兩層肌、 共作用、 助呼吸。胸部的肌肉，包括胸大肌，胸小肌和肋間肌三種。胸大肌復蓋在胸廓前面，在體表顯示胸部的輪廓。胸小肌位于胸大肌的深層。這兩種肌肉都為呼吸，保護內臟起著重要的作用。肋間肌位于肋間隙內，分內外兩層，外層叫肋間外肌，纖維斜向下方，收縮時肋骨上升，擴大胸腔，產生吸氣運動。內層肌叫肋間內肌，肌纖維斜向內上方，收縮時使肋骨下降，幫助呼氣運動有很大作用。腹部肌、 其作用、 保內臟； 腹直肌、 在腹壁、 加腹壓、排便力、 屈軀干、 助呼吸。腹部的肌肉是背部的對抗肌，其主要作用是保護和支持內臟。腹直肌位于腹部的前面，腹正中線的兩側，起于恥骨，止于胸骨劍突。它能加大腹壓，增加排便的力量，同時又能使軀干彎屈，并能幫助呼吸。腰方肌、 腹內外、 牽肋骨、 轉軀干。 橫膈肌、 有肌腱、通橫膈、 動靜脈、 有神經、 和食管、 腰大肌、 和髂肌、其作用、 屈大腿、 和外旋。腰方肌是腹壁背側的直肌，起于髂骨脊，止于最下肋骨和上腰椎的橫突，位于胸盆之間，能牽引肋骨向下，并能使軀干側屈。橫膈肌是胸腔腹壁之間的橫膈，是一個扁圓頂狀的橫膈肌肉，叫橫膈肌，或稱橫膈膜。膈肌的中心有腱膜，通過橫膈膜的有食道，血管及兩條迷走神經，主動脈，胸導管，靜脈等。膈肌起于腰椎的腰筋膜下六肋和劍突的下緣，止于中心的腱膜，能收縮，也可以舒張幫助呼吸，并能與腹肌協作，壓縮腹腔器官等；如膈肌痙摩時側出現呃逆癥，俗稱打格頓。腰大肌和髂肌，主要功能是屈大腿和外旋大腿。
成份：芝麻葉1、干面1、芝麻油2茶匙、蔥頭5、鹽量。實踐：1，干燥芝麻葉皰超過2小時，或過夜。2、洗凈并儲存干水，加入蔥花、鹽和芝麻油。三。攪拌并腌5分鐘或更長時間。4，把鍋里的水煮開，倒入面條里。5、面條煮9分鐘后，加入芝麻，煮至熟。肉絲炒面成份：鮮切100g，瘦肉50g，甘藍葉2片，胡蘿卜20g，蒜頭1瓣，醬油10ml，淀粉5g，鹽少許。實踐：1、將豬肉洗凈，切成細絲，用淀粉和少量生醬油腌制，洗凈卷心菜和胡蘿卜，切碎大蒜切碎大蒜。2。將足夠的水倒入鍋中，在大火后加入面條。3、煮至熟透，取出并用少量油防止面條粘連。4…將適量的油倒入鍋中，然后在油溫后炒豬肉片。5。將油放在平底鍋里，煸炒蒜茸，煸炒胡蘿卜絲和卷心菜。6、加入面條、豬肉和炒菜，加入少許醬油和鹽調味料，然后烹調。豆燜面條主要材料：適量豆角；小紅油；500克開水；200克面條；50克肉沫。輔助材料：3小匙蘑菇醬；適量蔥頭；適量大蒜；適量鹽；適量紅油；小紅油2茶匙；蒜醋3茶匙；適量開水。步驟：1、豆子去筋，洗凈水控制，掰成小段，切洋蔥，蒜備用。2。當鍋著火時，將油和油的溫度倒入7。加入洋蔥和大蒜使其芳香。3、將豆角放入油底鍋中煎炒。4、煸炒豆角至變色，加入肉泡，繼續炒。5。加入適量的鹽，6。把面條切成小段7。把豆子炒到6成熟為止。把開水倒進鍋里淹死豆子。8…把切面均勻地撒在豆子上。9、熱火，轉小火，蓋上蓋，燜10分鐘。10…面條煮熟后，加入蔥花拌勻。11…大蒜加入大蒜，加入醋。混合備用12…將燉面放入碗中，加入事先準備好的蒜醋。13、倒入小紅油，調味料14、繼續加入3茶匙蘑菇汁，攪拌均勻。15…一碗香熏的肉、豆角和面條準備好了。豆醬面條材料科學：半脂瘦肉500克，1袋六只，必須生活在蛋黃醬中，150毫升清水，1蔥，1勺老抽，200克綠豆芽，1黃瓜，適量面條，適量大蒜和適量醋。實踐：1、將老醬油和醬油倒入大碗中，再加入150毫升水，慢慢與筷子混合。2。倒入油炸比炒的油多。油熱后，放入蔥頭炒半分鐘，倒入肉塊炒至變色，然后用最少火倒入蛋黃醬78分鐘。3、將綠豆芽洗凈后倒入沸水中，燙傷，立即燙傷，切成蒜茸。4。把綠豆芽燙過的水煮開，在面條里煮。然后把面條移開，放入冷水中浸泡。5、最后，將綠豆芽和黃瓜切成面條，然后加入1勺炒香蒜蓉，然后倒入少許醋一起。西紅柿雞蛋面成分：西紅柿（1），芫荽（少量），雞蛋（1）調味料：鹽（中度），醬油（1湯匙），芝麻油（適量）1、西紅柿切成小塊，小蔥花；2, 7、在蔥花中加入熱量，加入一點五香粉，然后加入西紅柿。3、西紅柿炒紅油，煎醬汁，豬媽媽喜歡這種濃郁的味道，喜歡淡淡的味道可以炸一段時間；4，放入1湯匙生醬油和調味料。5，倒2碗水（一個人的體積），當水是圓的，把雞蛋插入雞蛋，并在中間（圓角邊緣）加熱，如圖所示。6，當雞蛋浮起來時，它可以放入面條中。7，豬媽媽用的細面粉在2或3分鐘內煮熟。然后把火變成芝麻油。8，走出鍋，健康方便的早餐面條。肉汁面條成分：鹵水成分：五花肉100g，干面筋2片，香菇2顆，黃花5朵，黃花5枚，雞蛋20g，蔥3，姜，蒜，1醬油，1醬油，2匙蠔油，1茶匙鹽淀粉和部分油。蔬菜編碼：芹菜、半胡蘿卜、1黃瓜、1紫蔬菜、1小蔬菜。鮮切面使：1。為制備原料，先用溫水洗凈木耳菇，然后從泡中取出清水和松香洗凈，切成6毫米～8毫米寬的帶狀物，然后將水放入另一個碗中，殘渣脫落。先用溫水洗凈黑木耳，洗凈，從中切掉百合，把木耳擠成小塊。切豬肉片，從中間切香莖，切面筋，然后將面筋切成塊。2、分別切菜地，切胡蘿卜和黃瓜，切芹菜成小塊。3、黃瓜碼外的黃瓜碼后將開水倒入盤中。煎鍋加熱油。把雞蛋炒一下，放出來。4、煎鍋比平時炒的油多，然后把蔥姜放在八角超香中，放入洋蔥和生姜最后超香，倒入五花肉中，在油中用兩勺醬油煸炒，加入萵苣和松菇攪拌。煎后，放入干片，在油中攪拌，在油稍硬時加入醬油和蠔油，倒入黃花和木耳中。煎炸后，將荔枝和松木中的水倒入其中。5、然后加入水，與水溶性口蘑和松蕈一起，加入一個約2個半碗的碗，最后倒入面筋塊，水轉小火，然后煮5分鐘，鹽調味，鹽添加多一點，讓鹵味咸，當NOO。DLE可以混合使用。6、取出淀粉水，倒入鹽水中，慢慢攪拌，加入蒜粉，將香油倒入蒜頭拌勻。把碗裝滿，撒上雞蛋。7，煮熟鮮切面，煮熟后鍋。麻辣牛肉牛肉面材料：牛腩，2大蒜，1匙老干白葡萄酒，3勺小豆秘醬，胡椒粒，茴香，桂皮2，一片生姜，2匙生醬油，2豆蔻，一瓣丁香，2丁香，4茴香。實踐：1。牛腩用水浸泡，去除血液中的水分。2。當水沸騰時，把牛肉加到水里燙傷。用溫水除去和除去泡沫。3，姜切成大塊，大蒜去皮2。4、調味料：2肉桂、2顆八角茴香、3粒砂仁、3肉豆蔻、茴香、丁香。5，在鍋中熱油，加熱油和生姜，大蒜和香料熱。（步驟4）煸炒。6，然后打開中間火，放3勺小云彩做豆醬，使醬汁變紅。7、將牛肉倒入煸炒中，加入2勺醬油、1勺白葡萄酒，攪拌均勻，倒入大量開水，去掉泡沫（記為開水）。8，倒入鍋內，燉1.5小時。9、蔥和香菜切成細粒末10。把芫荽和蔥放在碗里，把牛肉湯放在碗里。11、準備適量的堿性面條。記住吃牛肉面條的唯一方法是堿性面條。12，另一鍋，煮沸后煮沸的水，在沸騰的湯沸騰熱強奸。13、把煮熟的面條放入碗中，放入油菜、大牛肉片、麻辣牛肉面。芝麻雞絲材料：雞塊1片，面條150克，黃瓜1片，生姜3片，花生1湯匙，蔥1片。芝麻醬：2湯匙芝麻油，1湯匙花椒，1干干紅辣椒，3湯匙芝麻糊，1匙糖，1茶匙醋。2湯匙的醬油，3湯匙的開水和1湯匙的辣椒油。1湯匙鹽和1湯匙白芝麻實踐：1、將鍋中的水煮沸，將雞胸片和姜片煮沸至鍋中3-5分鐘，煮至筷子插入肉中，無需任何血液。2。雞胸肉冷卻后，用手把它撕成細絲。3、黃瓜切碎、花生、芝麻放入鍋內，不放油炒熟備用。4、做芝麻醬：放入芝麻油和胡椒粉，切碎的干辣椒放入鍋中，在小火中煮香味，熄滅辣椒前的火。5、將芝麻醬、糖、鹽、醋、醬油、開水、白芝麻和辣椒油放入碗中，攪拌均勻。6。將辣椒油濾網倒入芝麻醬中，均勻攪拌均勻。7。面條是在沸水鍋里煮的。8，取出煮熟的面條，放入碗中。加入雞絲，黃瓜絲，倒入芝麻醬，撒上蔥花。豬肉榨菜面成分：150克瘦肉，一半榨菜，2片蔥，半熟面條，半大匙酒，半勺醬油，半勺濕淀粉。實踐：1、將瘦肉切成片，調味，腌10分鐘，浸泡芥末20分鐘，除去咸味。蔥花蔥花。2、先用3湯匙油炒肉絲，再炒芥末炒。3，另一半鍋水煮沸，放入面條煮熟。4、將調味料放入碗中，加入面條，撒少許炒芥末，撒上蔥花。蔥油拌面蔥油：蔥花35克，花生油100克，洋蔥25克。洋蔥油面條：12克蝦，1茶匙芝麻，3湯匙蔥油，1湯匙醬油，1//2茶匙舊醬油，1//2茶匙鹽。糖1//4勺，1湯匙水，1蔥實踐：1，先將洋蔥油切成洋蔥，將洋蔥切成小塊放入鍋中，然后將油倒入鍋中開始烹調。2，最小的火有點大。三。在中間翻一點。4。大約30分鐘的烹調，洋蔥的葉子變得非常黑暗，他們用篩網去除蔥。剩余的油是蔥油。蔥油可以倒入干凈的容器中，可以多次食用。5。制作蔥油醬：在鍋中加熱1湯匙蔥油，加入蝦和芝麻炒。6、加入清水、醬油、醬油、糖、鹽攪拌煮沸，然后加入蔥花剁碎洋蔥，然后熄火。7。面條煮好后，滾到碗里。（鍋里滴幾滴油可以防止面條粘上）。8。在蔥油醬中加入2湯匙蔥油。9。把洋蔥醬倒在面條上。岐山臊子面原料：高筋面粉500克，水250克材料：馬鈴薯1個，胡蘿卜1個，辣椒1個，大蒜球6個，豆腐1個，黃花菜20克，黑木耳20克，豬肉250克，雞蛋1枚。調味料：蘇打1克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，五克粉5克，醬油20克，黃酒15克，醋60克，鹽5克，蔥姜5克。實踐：1。制備材料。2，用五片肉切小片豬肉，比指甲蓋大。胡蘿卜、土豆、辣椒、黑木耳和黃花菜分別切。將3, 1厘米的豆腐切成兩半煎在油鍋里，撈出切成小塊，雞蛋撒，打好雞蛋皮，在雞蛋皮上切成小塊，蒜苔切成小丁，蔥切成細絲備用。4、植物油火鍋，油量大，約為普通炒菜的五～六倍，煎豬肉十秒鐘，炒十秒，繼續炒十秒，再用辣椒粉炒。5、炒約半分鐘，制作紅油，再炒五秒，甜椒面條十秒鐘，取出香味，開火，炒醬油和黃酒，再煮醋。6，醋的味道燒熱后熱水，熱水多一點，因為它是各種湯，除了大蒜苔蘚顆粒和雞蛋外的原材料和鹽，打開蓋小火五分鐘，然后把雞蛋皮膚丁，然后小火。7，燒十至十五分鐘后，放入大蒜球煮沸可以熄火。8、制作面條：將堿和少許鹽放入碗中，將面條與冷水拌勻，然后用濕布覆蓋三小時左右，使表面更具彈性，手搟成面條或面條、開水中的開水、瀝干排水、加水。苦鹵的羞恥和混合。武漢熱干面主要原料：200克堿水輔料：蝦仁30克芥末頭50克調味料：醋1湯匙，麻油2湯匙，蔥25克，芝麻糊2，辣椒2茶匙。實踐：1。首先，切芥末頭，切蔥，切蝦，準備各種調味料。2、將鍋里的開水煮開，將面條攪拌3分鐘，直至中水，瀝干水分。3、把油倒進面條里；4、混合后用筷子搖勻；5。將面條徹底冷卻后，放入沸水鍋中，立即取出。6、倒入芝麻油，加入芝麻油、白醋、辣椒醬、蝦米、蘿卜，撒上蔥花切碎。擔擔面村料：200克面條，400克豬肉餡，100克芽孢，25克蔥花，10克生姜，10克大蒜，1.5克胡椒粉，10克芝麻醬，1顆油菜，一點歐芹。調味料：老醬油、醬油、料酒、米醋、高湯、胡椒面、豬油、芝麻油。1、火鍋后倒入肉糜煸炒。2、用豬油、姜、蒜爆香，再放入辣椒、芽菜、豬肉炒炒，加酒、陳舊醬油、醬油、米醋、少許湯，當鍋放在芝麻醬、胡椒面煎。3，打開水鍋煮面，舀到碗里。強奸的心臟被煮熟以供使用。蝦仁丸子湯特點：富含蛋白質。成分：黃瓜1//4根，蝦4，肉餡1湯匙，生姜1，蕎麥面25克。賦形劑：鹽和淀粉。實踐：1。蝦仁洗凈后，加入少許料酒和鹽，然后用水沖洗。2、切碎的蝦，加入適量的鹽和淀粉，順時針方向攪拌，然后將小球捏成小球。三。在肉餡中加入適量的鹽和淀粉，順時針方向攪拌形成泥，并將其捏成球。4。把蕎麥面條放在碗里煮。5。將蝦球、肉丸、黑木耳、黃瓜片和姜片放入開水中煮，加入少許鹽調味。6。把湯和食物放在碗里。重慶小面成分：200克面條，50克油菜，50克芫荽，50克榨菜，50克冬菜，和豬肉骨頭。輔料：鹽胡椒面，花椒面，姜粉，大蒜，花生油，芝麻醬，醋，胡椒，洋蔥，芝麻油，洋蔥和生姜。實踐：1，準備必要的配料。2、豬骨加入蔥蔥生姜小火至1小時。三。把胡椒和芝麻放在一個小碗里。4，將鍋注入熱至6。5。將熱油倒入辣椒碗中，攪拌均勻，使油辛辣。6，花生放在平底鍋里炒。7，把炒花生壓碎備用。8、取一個碗，加入洋蔥、蒜蓉、姜粉、胡椒、冬菜、泡菜、花生、壓榨醬油、醋、辣椒、芝麻油。9。把水倒進鍋里煮開面條。10。加一個干凈的油菜籽。11、在碗里加入煮沸的骨頭湯。打破香料。12、將面條放入湯碗中，灑上芫荽。
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